美味的月饼,是中秋的主角,更是中国传统民俗文化的载体,传达着团圆、幸福的美好夙愿。每到中秋佳节,老滋老味的康福老月饼,成为很多沈阳人必选的中秋美食,也是很多企事业单位员工福利必选之一。很多老顾客表示,无论曾经品尝了多少种食物的滋味,康福老月饼的老滋老味总是根深蒂固、让人难忘。
老滋老味 老少皆宜
康福月饼,对消费者有着巨大的吸引力,尤其是以“五仁月饼”为主的老月饼系列,一直用品质和美味“诱惑”着人们。老月饼系列精选东北特产果仁、果肉等上等原料,配料结构更健康,在保留传统纯正口味的同时,利用现代生产工艺生产而成。
康福老月饼,饼体松软,色泽诱人,具有口感松软、甘香不腻、造型精美、风味香醇的独特魅力,是东北地区独具特色的金 牌月饼和风味食品。吃上一口老月饼,入口甘绵,回味无穷。市民李先生的话语代表了许多人的心声:“康福老月饼的口味非常地道,那种松软醇美的口感让人爱不释口,我们一大家子不论老少都喜欢这个味道。”
康福老月饼不仅俘获了家乡人的味蕾,那些远在异国他乡的游子,更是怀念着它的味道。每年中秋,康福总能接到很多海外订单。即便身处他乡,只要有康福老月饼,都能让人咀嚼出家乡的味道。
金 牌品质 市场点赞
康福老月饼深受辽沈家乡人的喜爱,其根源在于康福一直以高品质、高标准传承开发传统食品,以对产品品质的默默坚守,赢得了市场的认可和尊重。
作为《月饼国标》的主要制定成员,同时也是被国家指定为“执行月饼国家标准的示范企业”,康福食品一直坚守做安全食品、品质食品的信念,在食材采购上对质量的要求非常苛刻,不仅考核其产地、厂家,还要考核其生产厂家是否有质量保证体系认证,每批次产品是否都有质量检验报告单,手序不全的决不采购。康福食品坚持引进高标准、高品质、原生态的有机农产品为原料,对花生、芝麻、果脯、面粉等原料的产地、色泽、口感进行甄别和检验,坚决不用转基因原料和喷洒生产调节剂的原料,从源头保证了月饼的纯净。
在生产制作中,康福食品坚持在保持老味道的基础上,不断追求工艺精良、文化特色、营养健康等细节,让老月饼随着时代的脚步不断地提升品质和文化。
传承经典 不忘初衷
丁伟董事长接受采访时曾表示:“我从事月饼生产20多年,一直在研究一个最重要的问题,就是要认识月饼与其他食品的不同,它是传统节日的代表性食品,因此月饼生产千变万化,老味道不能变。”
好吃、正宗、安全、放心,这是康福月饼赢得人们认可的主要理由。近30年来,康福月饼深受青睐,一路走来荣誉不断:入选“中华糕饼文化遗产名录”,荣登“全国面包、糕点优秀品牌100强”,获“金 牌月饼”三连冠等,老月饼系列产品被国家树立为“全国食品行业标杆产品”。2017年,“康福老月饼”又成功入选沈阳市非物质文化遗产项目。
过中秋佳节,沈阳人是最幸福的,因为他们有陪伴了29年的康福老月饼,那风味香醇、甘香松软的老口味,甜蜜熟悉,回味悠长。这也是重情重义的康福食品始终坚持生产老月饼,坚守老口味老滋味,不忘初心,不断提升老月饼品质的重要原因。将老口味进行到底,这是康福始终坚持的理念,也是月饼老品牌所秉持的初衷。